El tejar es un complejo tradicional de producción preindustrial, donde se fabrican tejas, ladrillos y adobes. El proceso de fabricación es manual y artesanal, utilizando técnicas ancestrales que han sido transmitidas de generación en generación, acumulando siglos de sabiduría y experiencia.

En Huétor Tájar, existen referencias históricas de dos tejares ubicados cerca del río Genil, en terrenos ricos en arcillas y con un nivel freático poco profundo, características que favorecen la producción de estos materiales.

Uno de los tejares más relevantes fue el de la familia Bertos, cuyo descubrimiento tuvo lugar en 2021, durante un control arqueológico realizado en el marco de las obras de la Agrupación de Vértidos y Edad de Huétor Tájar y Villanueva Mesía (Granada). En este yacimiento, se hallaron dos hornos del tipo tiro vertical, también conocidos como hornos árabes, que se caracterizan por no tener cubierta, permitiendo que la cámara de cocción esté a «cielo abierto».

El tejar de la familia Bertos, situado en las inmediaciones del río Genil, funcionó de manera continua desde principios del siglo XIX hasta el 7 de enero de 1963, fecha en la que una gran inundación en la zona causó serios daños a las instalaciones, lo que provocó su abandono definitivo.

Este tejar, testimonio de la tradición alfarera de la región, ha quedado grabado en la memoria colectiva, representando un legado de la historia local y de la artesanía que se ha transmitido a lo largo del tiempo.